title

СТАТЬИ

ГОРЯЧЕЕ

26 Окт 2015, by bolshoi lipovy в О БАЗЕ

ГОРЯЧИЕ БЛЮДА

Название, выход гр.Инградиентыстоим.
1Бигос с яблокамимякоть свинины , ветчина , маргарин .. капуста, лук , яблоки, помидоры 190
2Свиная шейка в меду 150свинина , чеснок, майонез, горчица, мед180
3Телячьи отбивные "Карибские" 150телятина, ветчина , ананасы консервированные, яблоки, слд/перец ., чеснок, крахмал, мед, соевый соус, специи220
4Гусь с яблоками 2,5гусь, картофель , яблоки апельсиновый сок, лук, специи, зелень4500
5Свинина запеченая с картофелем и луком 200свинина, картофель , сыр белое вино , лук 220
6Жаркое "Домашнее" 300 квашеная капуста, картофель, мясной фарш, прец сладкий, лук, зелень, специи, сметана190
7Медальон из баранины с абрикосами 150 баранина, мяса, лук, помидор, абрикос, петрушка, лимона, специи300
8Тушенная телятина с вином 150телятина, сл/масло, лук, морковь, сухое белое вино, яйцо,лимон300
9Кролик с овощами 200 кролик, копченая корейка,лук, перец, помидор, белое вино, чеснок, чернослив, специи280
10Говядина в соевом соусе 150мякоть говядина или на косточке, соевый соус, мед, чеснок, апельсина, р/масло, специи230
11Мяско "По-бугачски" 200свинина, говядина, сырокопченая колбаса, сухое белое вино, лук , лимон290
12Баранина в йогурте 200Баранина, йогурт, том/паста, специи285
13Телятина "Любительская" 200телятина, бекон ,лук, перец, лимон, красное вино, специи230
14Баранина "Сельская" 200 баранина, зелень, специи, помидоры, лук, варенье, винный уксус, соевый соус270
15Телятина по-домашнему 200телятина, сол./ огурец, яйцо, лук, вино белое, сметана250
16Свинина на косточке 300свинина на косточке, лук, кетчуп, уксус, лимоный сок, горчица, сахар, специи, травы, 290
17Кармашки из свинины с начинкой 200 свиной эскалоп,помидор, сыр, горчица, специи, лук, зелень, брокколи, оливки, 260
18Котлеты куриные 150 куриное филе, лук, майонез,, специи130
19Королевское блюдо 200куриное филе , шампиньоны , лук , соленый огурец ,, поидоры , , сыр ,270
20Спагети с соусом Болоньезе 250 говядина, чеснок, лук, морковь, сельдерей, оливковое масло, помидоры , вино красное сухое, специи, травы, спагетти , пармезан 280
21Плов 250баранина , сало, морковь, лук, рис, перец, чеснок. Пряности200
22Пилав овощной 250лук, чеснок, грибы , рис , бульон, помидоры, цукини, специи130
23Ризотто по-итальянски 250рис , сырокопченная ветчина, масло сливочное, сухое белое вино, грецкие орехи, сливки, сы , зелень петрушки170
24Куриные потрошки в молоке 150куриные сердечки , молоко, специи170
25Говядина в специях с овощами 250вырезка , лук, бол/ перец , чеснок, соус, специи, яйцо260
26Свинина с ананасами 150свинина, ананас , б\перец , соус имбирный150
27крылышки в пивном кляре 300260
28куриные ножки с томатом и оливками 150филе курицы в прянном томатном соусе160
29Рататуй 200чеснок, лук, баклажан, цукини, сладкий перец, помидоры, сухое красное вино , специи145
30Баранина с луком 200бараньи ребрышки, чеснок молодой, лук, зелень, прянности300
31Баранина с медом и черносливом 170баранина с черносливом, лук, мед, миндаль, мускатный орех, имбирь, специи,300
32Баранина в пикантном соусе 170баранина, лук, перец острый, чеснок, ром, сахар, соус соевый, мед, горчица, перец300
33Мусака 250баклажаны , картофель, фарш баранина, лук, чеснок, йогурт , йяцо, сыр специи, зелень250
34Говядина с солеными огурцами и медом 170говядина , сливочное масло, лук , мед, соленые огурецы, сливки, специи280
35Ризото с индейкой 250лук, чеснок, лимон, рис , белое вино, шампиньоны, мясо индейки, сыр , приправа, специи165
36Бигос по-польски 350капуста, квашеная капуста, помидоры, лук, яблоки, мякоть говядины, мякоть свинины, грудинка, копченая колбаса, сухое вино , сахар, специи260
37Свиные ребрышки в медовой глазури 200ребрышки свиные, сухое вино, мед, кетчуп, лимон, чеснок, специи210
38Свинина в горшочке с овощами 350свинина, помидоры, лук, томат паста, стручковая фасоль, сыр специи270
39свиной окорок по старинному немецкому рецепту за 1 кгокорок, морковь, лук, сельдерей, репа или брюква, абрикосовый джем, коньяк, специи1200
40телятина по милански 170телячьи отбивные в панировке с сыром350
41язык говяжий по крымски 150250
42бедрышки куриные под ароматн лук соусом 150 куринные бедрышки в винном луковом соусе160
43Пельмени в горшочке с грибами 300250
44куриные ножки в томатном соусе с картофельными дольками 250 куриные ножки, картофель, лук, бекон, шампиньон, белое сухое вино, специи220
45куриный шашлык в маринаде 120курица , имбирь, маринад, йогурт150
46гуляш с грибами 250филе говядины , свинина, лук, томаты, перец бол., шампиньоны , специи, зелень330
47БЛЮДА из МОРЕПРОДУКТОВ
мидии с рисом 250рис , мидии , морковь, лук, з/горшек, сл/перец, кетчуп, м/раст., соевый соус, специи150
48гребешок запеченный в сливочном соусе 150280
49гребешок в собственом соку 120250
50палтус с грушей 200380
51Трубач в масле (150гр)380
52морской гребешок жаренный во фритюре 200гребешк, яйцо, лимон, картофель, зелень380
53кальмар жаренный с луком 150кальмар , лук, р/масло/ зелень,170
54стейк форели на гриле 170380
55Форель в фольге 170форель, зелень, лимон280
56Феттучине "Море и горы" 250спагетти , креветки или кальмар, грибы , чеснок. Вино белое сливки 150
57Мидии в шафрановом соусе 150 мидий, лука,белого вина, сливки шампиньонов, масло340
58Семга запеченная на гриле с огуречным соусом от 1 кг1500
59Скоблянка из кукумарии с кальмаром 300300
60Запеканка из морепродектов 200300
61Рыба в кляре 170170-250